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涼拌菜
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涼拌菜

涼拌菜,是將初步加工和焯水處理后的原料,經過添加紅油、醬油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根據紅油的分類一般可分為香辣、麻辣、五香三大類。
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  淄博食號線餐飲管理有限公司在多年的經營實踐中打造出了一只優秀的管理團隊,總結出了一套科學高效的管理模式,在衛生管理方面從采購原材料到操作臺,嚴格執行食堂衛生管理辦法的相關規定。自開業以來無一起食品安全事故發生!2012年,食品藥監局授予我公司“食品量化分級考核A級單位”。

  食號線餐飲深信企業的發展來自個人素質與能力的發展!專業化系統化的建設進程,核心價值觀的鑄造,核心競爭力的打造,將托起食號線明天的太陽!食號線愿誠信成為每一個客戶,以寬厚的胸懷,進取的態度,與客戶攜手共創美好的明天!

 

  涼拌菜,是將初步加工和焯水處理后的原料,經過添加紅油、醬油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根據紅油的分類一般可分為香辣、麻辣、五香三大類。

  涼拌菜其歷史文化卻深遠得多,可追溯到周朝和先秦時期。每一道涼菜,吃的不僅僅是食物的本身,調味料才是靈魂所在。糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調味的多或少,賦予了每一道涼菜不同的味道。吃前將各種食材連同醬汁拌均勻,酸、辣、甜、麻香味兒在口腔中散發開來,醒胃又養生。

健康 因為源頭

精選綠色蔬菜(當地農家種植,綠色無污染無農藥)

放心 因為無添加

粗鹽花椒等是基本的調味料

 

營養價值

有營養價值;易吸收;有很好的色、香、味和外觀形狀;無毒、無害,無防腐劑符合食品衛生質量要求。

色澤誘人

有營養價值;易吸收;有很好的色、香、味和外觀形狀;無毒、無害,無防腐劑符合食品衛生質量要求。

 

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 紫菜蛋花湯
紫菜蛋花湯
紫菜蛋花湯屬于一款速食湯,是四川傳統餐后湯,其主料紫菜和雞蛋的營養價值都比較高,因其制作簡單方便,營養豐富而廣受喜愛。紫菜屬中葉狀藻體可食的種群,其蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿卜素 等含量居各種蔬菜的之冠,故紫菜又有“營養寶庫”的美稱。
 涼拌菜
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涼拌菜,是將初步加工和焯水處理后的原料,經過添加紅油、醬油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根據紅油的分類一般可分為香辣、麻辣、五香三大類。
 涼拌菜
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涼拌菜,是將初步加工和焯水處理后的原料,經過添加紅油、醬油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根據紅油的分類一般可分為香辣、麻辣、五香三大類。
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