企事業食堂承包并不像每個人想象的那么簡單。無論是將食堂外包給餐飲公司，還是由公司自己經營食堂，都必須有一個具有良好管理能力的食堂經理。那么，作為食堂經理如何做好食堂合同？

1.信息交流的方式和難度也會影響經營范圍。在管理活動中，上級和上級可以及時交換意見，左右關系可以協調配合，有利于擴大管理范圍。這要求食堂經理具有良好的食堂管理能力，可以激發每個人的工作熱情和團隊合作精神。

2.工作能力包括領導者的工作能力和下屬的工作能力。如果領導者的工作能力強，則其管理范圍相對較大。如果下屬具有較強的工作能力和豐富的經驗，則可以減少上級處理上級與下屬之間關系的時間和頻率，從而擴大管理范圍。相反，如果下屬不能勝任所分配的任務，那么上級指導和監督下屬活動的時間無疑將增加，并且管理范圍必將縮小。

3.搞好一級和二級的區分企事業食堂承包合同管理與其他公司管理相同，必須搞好一級和二級的區分。管理人員必須根據其工作經驗進行合理的計劃和判斷，并正確處理與管理范圍和級別有關的問題。

4.使用檢查方法。如果任務和目標明確，職責和權力范圍明確，工作標準明確，上級可以通過檢查方法快速控制各個部門的活動，客觀，準確地衡量結果，則管理范圍可以 適當擴大; 相反，應縮小管理范圍。

在企事業食堂承包過程中，存在許多問題。我們經常聽到員工抱怨“飯菜太簡單，飯菜油和水太少，有些菜煮沸了，難以吞咽，價格太高，質量不好，浪費嚴重。“飯菜不足，食物不足”等問題。如果同時滿足員工的就餐需求和企業領導者的思想，則食堂經理在企事業食堂承包過程中將扮演非常重要的角色，并且可以掌握管理范圍和管理水平。可以帶領食堂員工創建良好的員工食堂。

淄博食號線餐飲管理有限公司就是一家企事業食堂承包公司，歡迎前來了解!